Rudolph van Veen reist naar Groningen op zoek naar de lekkerste streekproducten in Rudolph’s Bakery: De Bakfiets!
Voor het nieuwe 24Kitchen-programma Rudolph’s Bakery: De Bakfiets reist Meesterkok en Meester Patissier Rudolph van Veen door Nederland, langs alle provincies om op zoek te gaan naar typische bakspecialiteiten en de historische verhalen die hierachter schuilen. Hij reist niet zomaar door het land, maar fietst op zijn bakfiets door de provincies!
In Rudolph’s Bakery: De Bakfiets gaat Rudolph met zijn bakfiets op bezoek bij collega-bakkers in de verschillende provincies, die bekend staan om hun beroemde streekspecialiteit. Samen gaan ze aan de slag en komt Rudolph alles te weten over deze lekkernijen en hoe deze gemaakt worden. Wat maakt dit recept zo bijzonder? Wat is het geheime ingrediënt? Waarom is deze traktatie zo geliefd in deze streek? Al bakkend en proevend krijgt Rudolph antwoord op deze vragen.
Omdat deze bakkers voornamelijk zoete taarten, koek en gebak maken, trakteert Rudolph op zijn beurt de bakker op een heerlijke, hartige lekkernij, geïnspireerd op ingrediënten die kenmerkend zijn voor deze betreffende streek. Dit recept maakt Rudolph in de studio en krijgt de bakker op locatie voorgeschoteld om te proeven.
Rudolph’s Bakery: De Bakfiets is vanaf 6 september, elke werkdag om 15:00 uur en 17:00 uur te zien op 24Kitchen.
Lekkernijen uit Groningen
Rudolph gaat elke provincie langs en komt dus ook langs in Groningen! In Groningen fietst Rudolph naar Bierum om daar van bakkers Janny en Martijn alles te weten te komen over de Fladderak-koek en de zoetbrood!
In aflevering 5 is Rudolph helemaal in het noordelijkste puntje van Groningen. Daar staat een ambachtelijke bakkerij die bekend staat om de lekkerste Groningerkoek. In Groningen gaat Rudolph samen met bakker Janny Kamminga aan de slag en bakt de bekende Groningse lekkernij Fladderak-koek. Ook maakt hij hierna een echte Groninger Metworst-soep!
Aflevering 5 is op 10 september om 15.00 en 17.00 uur te zien op 24Kitchen.